如何辨别小麦粉是否变质？
如果发现小麦粉中出现用手搓不开的小粉团，粉质颜色变暗，出现微酸味，说明该小麦粉已经变质，不能食用。购买小麦粉尽量购买小包装，夏季打开包装后尽快食用，未吃完的小麦粉应放置在阴凉、通风、干燥处。
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[编辑：郑晓鹏]