人气大厨黎子安空降喜茶深圳LAB店，分享牛肝菌喜拉朵新品灵感

深圳新闻网2025年9月14日讯（记者 常军平）9月13日，喜茶特邀灵感好友——香港知名大厨黎子安，在喜茶深圳欢乐LAB店共同发布了新品“米其牛肝菌喜拉朵”。这款新品灵感源自黎子安在近期备受瞩目的美食综艺节目《一饭封神》中创作的“菌菇三吃”，巧妙地将牛肝菌和松茸元素融入意式冰淇淋，为消费者带来别具一格的风味体验。即日起，“米其牛肝菌喜拉朵”将在喜茶深圳欢乐LAB店和喜茶广州天环LAB店开启为期一个月的限时销售。

上新当日，黎子安本人惊喜空降喜茶深圳欢乐海岸LAB店，在喜茶“灵感茶话会”中，与现场观众共同品尝新品，分享交流美食背后的灵感。

喜茶合作黎子安展开创新探索，在茶中发散菌菇灵感

凭借近期热播的美食竞技综艺节目《一饭封神》中的出色表现，香港大厨黎子安（David）意外爆红。他在自家经营的小店Neighborhood中，凭借对食材的深刻理解和灵感的迸发，11年来累计推出了超过5000道菜品，使得小店连续八年荣登“亚洲50最佳餐厅”榜单。黎子安扎实的烹饪功底在《一饭封神》节目中大放异彩，吸引了无数粉丝。他带来的菌菇三吃、惠灵顿牛肝菌等创意菜肴更是成为观众热议的焦点，许多人纷纷尝试复刻这些美味佳肴。

在与黎子安的合作中，喜茶延续了对云南菌菇的探索，并创新性地将其融入喜茶特色产品——喜拉朵，推出了限定新品米其牛肝菌喜拉朵。喜拉朵最初于2019年在喜茶LAB店中诞生，是意式传统冰淇淋gelato与喜茶茶饮产品的灵感碰撞。至今，已推出金凤茶王、芝芝莓莓、多肉桃李等多个经典口味，深受消费者喜爱。

在这款新品中，喜茶延续云南菌菇主题，以牛肝菌白酱作为主要元素，融合非遗松茸酱油、娟姗牛乳等优质原料，并加入同样来自云南的碎银子糯香普洱茶，制成喜拉朵基底。入口后，浓郁的奶香、深邃的菌香、悠长的茶香以及独特的鲜咸醇厚滋味依次绽放。顶部点缀的西班牙甜椒粉，带来淡淡的烟熏味与轻微的辛辣感，进一步丰富了整体层次，令人回味无穷。

此外，喜茶还推出了这款喜拉朵的含酒精“微醺版”，与黎子安在节目中的形象相呼应。

品尝完米其牛肝菌喜拉朵之后，黎子安还带来了与这款喜拉朵新品有着相同风味基底的特调茶饮产品“牛肝菌碎银子特调”及其含酒精的版本“微醺牛肝菌特调”，邀请现场观众试饮互动，并与大家交流分享自己的烹饪心得与美食灵感。谈及与喜茶的合作，黎子安表示“在节目中带来的菜式，到喜茶这里有了新的灵感。”

灵感二次方栏目首期上线，喜茶创意演绎黎大厨式松弛感

“灵感二次方”是喜茶携手各领域灵感好友，共同碰撞灵感、深入探索的全新栏目。当灵感与灵感相遇，激荡出的或许是以菌菇为主题的创新茶饮，抑或是潜藏于设计细节中的巧妙惊喜。作为该栏目的首位灵感好友，喜茶不仅在产品创意上展开碰撞，更通过定制设计黎大厨形象的专属包材及周边产品，为喜爱他的粉丝们打造出更具趣味性的互动体验。

在深厚的烹饪功底与美食素养之外，黎子安在节目中所呈现出来的松弛感也是让他出圈的一大因素。尤其是他在访谈间隙中不时出现的标志性出神状态自带萌感，已经成为黎子安的风格水印。喜茶结合黎子安推小推车送餐、三只手指比耶、抱猫等十分具有个人风格的形象标志，以童趣稚拙的笔触勾勒出简洁但神韵十足的形象画，应用于新品米其牛肝菌喜拉朵专属的定制杯贴、冰淇淋插卡、产品卡及贴纸等周边中。让消费者在享受美味的同时，也更感受到黎子安淡定从容却又趣味横生的内心世界。

米其牛肝菌喜拉朵上新首日，喜茶欢乐海岸LAB店吸引了众多被黎子安与合作新品所吸引的顾客。许多消费者对这款喜拉朵给予了“十分上头”的高度评价。

今年以来，喜茶深圳欢乐海岸LAB店的烘焙和喜拉朵实验室不断推出新品，其中爆浆掉酥蛋挞、可颂挞等一经上市便迅速走红，吸引了大量食客专程前来品尝。LAB门店作为喜茶碰撞灵感、探索茶更多可能性的“试验场”，作为深圳首家LAB店，欢乐海岸LAB喜茶店内的蛋糕、烘焙及喜拉朵实验室产品线，凭借其真材实料和多样化的尝试，赢得了消费者的广泛好评。更有不少消费者因此将喜茶深圳欢乐海岸LAB店列为“深圳必吃榜”级别的美食打卡地。（本文图片由喜茶提供）